保障食品质量安全 享受健康餐饮服务

发布时间:2019/3/14 点击量:833 来源:院工会 尚晓玲

“民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为根!”一直以来,食品安全关乎着民生,永远都是民众关心的重点话题。昨日,成都七中实验学校爆出“毒餐”事件将食品安全话题再次推上热点。

3月14日上午,院工会办公室、内科工会大组和眼科工会小组等一行10人在工会主席马智群带领下,分别对院本部、城南病区和城北病区营养食堂就食品质量及安全管理工作进行突击督查。

督察人员深入食堂库房、厨房各操作间和餐厅,仔细检查蔬果、肉类以及各商品的供货商资质和进货时间,严格排查有无“三无”商品、变质食品等。马主席特别查看了库房里储存食品的生产日期、保质期、厂名厂址等信息,仔细查阅所有食品进出货台账、翻阅食堂从业人员健康证,了解并指导食堂员工培训管理等情况。

工会主席马智群领队督查总院食堂                                                        内科工会大组长郗君梅领队督查城南食堂           

眼科蒲一民副主任医师领队督查城北食堂                                           千喜鹤公司取得的相关体系认证证书

荤素分切颜色区分                                                                             工作人员规范操作             

资质审查符合要求                                                             食品质量有保障


检查组通过现场督查和资料查阅,对营养食堂(河北千喜鹤饮食股份有限公司)食品安全管理给予肯定。督查结束后,马主席与营养食堂管理人员强调:希望千喜鹤团队一如既往秉承自己的企业文化,做良心餐饮,坚守“千喜鹤誓言”,宁可实事求是挨批评,绝不弄虚作假受表扬,确保食品质量安全,提供健康餐饮服务,让全院职工和病患享放心食品。









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